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　　《中邦消费者报》记者正在采访中知道到，本年6月，消费者刘先生正在大连一家餐厅点了一份35元的咖喱牛肉饭。吃了一口后，刘先生就吐逆起来。刘先生告诉记者，由于他从小到大只吃纯牛肉，只消不是纯牛肉，就会觉得不适。刘先生确定本人吃的不是纯牛肉，向大连市市集拘押局投诉。

　　大连市市集拘押局和中山区市集拘押局司法职员赶到该餐厅考察，浮现刘先生投诉的咖喱牛肉饭里的肉现实上是一种调养肉成品。

　　司法职员恳求餐厅出示进货票证等闭连单子。餐厅担当人供应了相闭该批次肉成品的闭连单子，但这些单子前进货数目与单子金额不符，存正在索证索票不全等题目。经进一步考察，司法职员浮现这种肉来自负连市一家商贸公司。

　　为追根溯源，司法职员找到该商贸公司恳求其供应该批次肉成品的进货票证。结果该商贸公司跟上述餐厅雷同，供应的闭连票证不符。

　　司法职员最终找到了该商贸公司为餐厅供应原料“天一精制烤涮速冻牛肉”的坐褥商——吉林天一昊宇食物科技有限公司。

　　司法职员检讨浮现，咖喱牛肉饭的原料“天一精制烤涮速冻牛肉”标签上的配料外为：牛肉、牛脂肪、水、食用盐、谷氨酰胺转氨酶、磷酸盐。该产物属于同化了牛肉、牛脂肪、调味料、食物增加剂的调养肉成品（生肉增加调养料）界限，更改了肉的化学构成和物理本质。

　　该产物以“速冻牛肉”这种易使消费者误会或混同的食物名称定名，分歧适邦度食物安详程序《预包装食物标签公则》的恳求。由于，调养肉成品是指以畜禽肉为重要原料，绞制或切制后增加调味料和其他辅料，经滚揉、搅拌、调味或预加热等工艺加工而成的非即食类肉成品。

　　市集拘押局认定，坐褥企业吉林天一昊宇食物科技有限公司涉嫌违反《食物安详法》第三十四条第十三项“禁止坐褥分歧适食物安详程序的食物”的原则，目前，大连市市集拘押部分司法职员已将立案原料移交吉林市市集拘押局实行考察收拾。

　　记者知道到，涉事大连餐饮企业和大连商贸公司因均未遵循《食物安详法》第五十三条的原则检查供货者的许可证和食物出厂考验及格证或者其他及格说明，也未树立食物进货检查记载轨制，未能如实记载食物的名称、规格、数目、坐褥日期或者坐褥批号、保质期kb体育、进货日期以及供货者名称、地点、联络办法等实质。

　　大连中山区市集拘押局司法职员依法责令两家企业校订，并予以申饬，若拒不校订，将处5000元以上5万元以下的罚款，情节紧张的，责令停产休业，直至吊销许可证。

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